Backen – Brot, Kuchen & Co.
Der perfekte weiche Burger Bun mit Geling-Garantie
Dutzende Male erfolgreich erprobt!
Oliver Gawryluk
29. Mai 2016
Menü
Dutzende Male erfolgreich erprobt!
Die wahrscheinlich fluffigsten, lockersten u. vielleicht sogar leckersten Muffins
Eine Pizza wie vom Italiener (oder besser..?)!
Zutaten Original für den Teig 50 g geschmolzene u. abgekühlte Butter 300 ml lauwarme Milch 1 Ei 1 EL Zucker 0,5 TL Salz 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver 1Päckchen Trockenhefe 500 g Mehl für die Füllung 75
Zutaten 200 g Zucker 200 g Margarine 450 g Mehl 1 Pk. Vanillezucker 1 Pk. Backpulver 2 Eier 5 – 6 große Äpfel Zimt u. Zucker Diesen Apfelkuchen könnte ich jeden Sonntag essen! Die Mengenangaben
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![[Werbung] 🍕🐚 Perfekte Pizzaschnecken und Pizzabrötchen 🔥
Schmecken wie vom Italiener. 👌 Gebacken im Ninja Artisan Pizzaofen bei 245°C und in circa 10 Minuten fertig.
Das Beste daran: Du kannst das ganz einfach zu Hause nachmachen 👨🍳🙌
🧑🍳 Pizzateig Rezept
(für 12 Pizzaschnecken und 10 Pizzabrötchen)
Zutaten:
• 500 g Mehl (Typ 550)
• 325 ml Wasser
• 10 g frische Hefe
• 15 g Salz
für den Pizzaschnecken-Belag:
• 8 EL passierte Tomaten
• 120 g geriebenen Gouda
• 4 große Scheiben Kochschinken
• Salz und Pfeffer
für die Pizzabrötchen-Füllung
• Mozzarella
Zubereitung:
1️⃣ Hefe in lauwarmem Wasser auflösen, Mehl nach und nach dazugeben, anschließend Salz. Mit der Hand verrühren und 5 Minuten kneten.
2️⃣ Nur 1 Stunde: Den Teig in einer abgedeckten Schüssel bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
3️⃣ Die Hälfte des Teigs mit einem Nudelholz ausrollen.
4️⃣ Passierte Tomaten verstreichen, mit Salz und Pfeffer würzen, geraspelten Käse verteilen, Kochschinken auslegen.
5️⃣ Den Teig von der langen Seite aus aufrollen, anschließend mit einem scharfen Messer in 12 Scheiben schneiden.
Dann kommt die Pizza in den vorgeheizten Ninja Artisan bei 245°C. Schon nach circa 10 – 12 Minuten sind die Pizzaschnecken fertig 👌
🔥 Speichern, nachmachen und genießen 😍
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