US Bone In Ribeye im Caveman Style mit Folienkartoffeln
Steak auf der direkten Holzkohle gegrillt.
Grünes Spargel-Pesto an German Heifer Dry Aged T-Bone Steak
Die geniale Pesto-Variante!
Dry Aged T-Bone an Pide mit Spinat und Schafskäse
Eine tolle Beilage zu einem klasse Steak!
Geräucherter Wolfsbarsch vom Monolith Classic
Perfekt geräucherter Wolfsbarsch aus dem Buchenrauch
Gourmet Currywurst mit roten Zwiebeln und Koriander
Unsere allerbeste Currywurst!
Walisisches Lammkarree mit gefüllten Tomaten à la Caponata
Eine Beilage die optisch und geschmacklich überrascht!
Edelstahl Aromaschienen (Flavorizer Bars) von Grillrost.com im Praxistest
Wenn die Originale ersetzt werden müssen.
Kalbskarree im Walnuss-Rauch von der Moesta-BBQ Rotisserie
Puristisch gewürzt im Walnuss-Rauch
Irish Beef Tomahawk Steak mit Paprika-Ziegenkäse-Bruschetta
Wenn es wieder einmal schnell gehen muss.
Burnhard FLINT Pelletsmoker im Praxistest
Low & Slow – einfach und entspannt!
![[Werbung] 🍕🐚 Perfekte Pizzaschnecken und Pizzabrötchen 🔥
Schmecken wie vom Italiener. 👌 Gebacken im Ninja Artisan Pizzaofen bei 245°C und in circa 10 Minuten fertig.
Das Beste daran: Du kannst das ganz einfach zu Hause nachmachen 👨🍳🙌
🧑🍳 Pizzateig Rezept
(für 12 Pizzaschnecken und 10 Pizzabrötchen)
Zutaten:
• 500 g Mehl (Typ 550)
• 325 ml Wasser
• 10 g frische Hefe
• 15 g Salz
für den Pizzaschnecken-Belag:
• 8 EL passierte Tomaten
• 120 g geriebenen Gouda
• 4 große Scheiben Kochschinken
• Salz und Pfeffer
für die Pizzabrötchen-Füllung
• Mozzarella
Zubereitung:
1️⃣ Hefe in lauwarmem Wasser auflösen, Mehl nach und nach dazugeben, anschließend Salz. Mit der Hand verrühren und 5 Minuten kneten.
2️⃣ Nur 1 Stunde: Den Teig in einer abgedeckten Schüssel bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
3️⃣ Die Hälfte des Teigs mit einem Nudelholz ausrollen.
4️⃣ Passierte Tomaten verstreichen, mit Salz und Pfeffer würzen, geraspelten Käse verteilen, Kochschinken auslegen.
5️⃣ Den Teig von der langen Seite aus aufrollen, anschließend mit einem scharfen Messer in 12 Scheiben schneiden.
Dann kommt die Pizza in den vorgeheizten Ninja Artisan bei 245°C. Schon nach circa 10 – 12 Minuten sind die Pizzaschnecken fertig 👌
🔥 Speichern, nachmachen und genießen 😍
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