Quark-Soufflé mit Himbeeren
Hochgenuss pur! Mein jahrelanges Standard-Dessert.
Porterhouse Steak, Dry Aged (yourbeef.de)
Saftig, zart, geschmacksintensiv – Dry Aged!
Schweinefilet mit Tapenade-Füllung
Die selbstgemachte Olivenpaste verleiht dem Schweinefilet eine kräftige Eigennote.
Buffalo Wings
Ein tolles Rezept, bei dem die Hähnchenflügel relativ naturbelassen zubereitet werden.
Lachs aus dem Salzplanken-Sandwich
Diese sehr spezielle Garmethode garantiert saftigstes Lachsfilet.
Kartoffelnester
Die ideale, ganz schnell zubereitete Beilage zu Fleisch-Gerichten.
Pastrami
Ein über mehrere Tage zubereiteter Brotaufschnitt mit Pfiff.
Forellen aus dem Weber Fisch- und Gemüsehalter
Zum Grillen von empfindlichen Fischen oder vielen Gemüseteilchen.
Jakobsmuscheln von der Salzplanke
Eine Zubereitungsmethode von Jakobsmuscheln, die bei euren Gästen Eindruck hinterlassen wird.
Perlhuhn von der Rotisserie
Extrem zartes und saftiges Fleisch mit einem unbeschreiblich tollen Geschmack zwischen Wild und Geflügel.