Iberico Koteletts an Spitzkohl-Walnuss-Apfel-Salat

Mit karamellisierten Walnüssen.
Dry Aged Stauferico Kotelett mit Pfirsich-Salsa

Diese Salsa wertet das sowieso schon geniale Stück Fleisch noch einmal auf.

Mit karamellisierten Walnüssen.

Diese Salsa wertet das sowieso schon geniale Stück Fleisch noch einmal auf.