Fleisch-Gerichte

Vor dem Grillen gesalzen – Albers Ibérico Presa

Maximale Kruste auf Schweinefleisch!

Oliver Gawryluk 29. März 2019

Dutch Oven

Albers John Stone Bäckchen aus dem Feuertopf

Der Traum von einem Schmorgericht!

Oliver Gawryluk 20. März 2019

Fleisch-Gerichte

Albers US Flanksteak Zucchini-Röllchen

Perfektes Fleisch mit perfektem Begleiter

Oliver Gawryluk 13. März 2019

Backen – Brot, Kuchen & Co.

Albers Ibérico Presa mit Mango Caprese u. Weizenbrot

Farbigkeit und Marmorierung wie Rindfleisch

Oliver Gawryluk 28. Februar 2019

Dips, Saucen, Rubs

Albers Picanha (Tafelspitz) m. Mango-Sauce v. d. Rotisserie

Nach Churrasco Art v. d. Monolith Rotisserie.

Oliver Gawryluk 20. Februar 2019

Fleisch-Gerichte

Pfefferspießbraten – Rettet Omas Sonntagsbraten

Das Sonntagsbraten-Revival

Oliver Gawryluk 14. Februar 2019

Beilagen

Kachelfleisch Baguette mit Pimientos de Padrón u. Alabama White BBQ Sauce

Zutaten perfekt aufeinander abgestimmt!

Oliver Gawryluk 23. Januar 2019

Beilagen

Albers Black Angus Porterhouse an türkischem Spitzpaprika mit Schafskäse

Nur wenige Zutaten garantieren eine Geschmacksexplosion!

Oliver Gawryluk 16. Januar 2019

Fingerfood

Elch Rücken mit Tutti Frutti Chutney auf Knäckebrot

Total abgefahren!

Oliver Gawryluk 22. Dezember 2018

Dutch Oven

Sauerbraten Slider Deluxe

Der absolute Knaller „auf die Hand“!

Oliver Gawryluk 18. Dezember 2018

Moin! Ich bin Olly!

Seit Jahren bin ich infiziert vom Grill- und BBQ-Erlebnis.

Über Mich

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Albers Ibérico Presa mit Mango Caprese u. Weizenbrot

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Kachelfleisch Baguette mit Pimientos de Padrón u. Alabama White BBQ Sauce

Albers Black Angus Porterhouse an türkischem Spitzpaprika mit Schafskäse

Elch Rücken mit Tutti Frutti Chutney auf Knäckebrot

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Albers US Porterhouse Steak trifft Bimi im Asia Style

Albers Steak-Auswahl mit asiatischen Dips

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