Schwein

Fleisch-Gerichte

Ibérico Karree mit Brezenkruste

Die Geschmacksexplosion!

Oliver Gawryluk 4. September 2019

Fleisch-Gerichte

Schweinefilet mit Käse-Kräuter-Füllung

Saftiges Schweinefilet

Oliver Gawryluk 12. August 2019

Fleisch-Gerichte

Ibérico Lomo mit Tomaten-Kräuter-Haube von der Kirschholz Planke

Mit Mozzarella, Mangoscheiben und fruchtigem Dressing.

Oliver Gawryluk 3. Juli 2019

Beilagen

Back to the roots: Albers Duroc Nacken mit Schichtsalat

Unglaublich saftige Nackensteaks!

Oliver Gawryluk 2. Mai 2019

Fleisch-Gerichte

Vor dem Grillen gesalzen – Albers Ibérico Presa

Maximale Kruste auf Schweinefleisch!

Oliver Gawryluk 29. März 2019

Backen – Brot, Kuchen & Co.

Albers Ibérico Presa mit Mango Caprese u. Weizenbrot

Farbigkeit und Marmorierung wie Rindfleisch

Oliver Gawryluk 28. Februar 2019

Fleisch-Gerichte

Pfefferspießbraten – Rettet Omas Sonntagsbraten

Das Sonntagsbraten-Revival

Oliver Gawryluk 14. Februar 2019

Beilagen

Kachelfleisch Baguette mit Pimientos de Padrón u. Alabama White BBQ Sauce

Zutaten perfekt aufeinander abgestimmt!

Oliver Gawryluk 23. Januar 2019

Backen – Brot, Kuchen & Co.

Iberico Secreto mit herzhaften Waffeln

Iberico Secreto – das „geheime“ Filet

Oliver Gawryluk 2. November 2018

Barbecue

Flammkuchen Hot BBQ Style

Der absolut geniale Appetizer!

Oliver Gawryluk 10. September 2018

Moin! Ich bin Olly!

Seit Jahren bin ich infiziert vom Grill- und BBQ-Erlebnis.

Über Mich

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Ibérico Karree mit Brezenkruste

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Ibérico Lomo mit Tomaten-Kräuter-Haube von der Kirschholz Planke

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Vor dem Grillen gesalzen – Albers Ibérico Presa

Albers Ibérico Presa mit Mango Caprese u. Weizenbrot

Pfefferspießbraten – Rettet Omas Sonntagsbraten

Kachelfleisch Baguette mit Pimientos de Padrón u. Alabama White BBQ Sauce

Iberico Secreto mit herzhaften Waffeln

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