Fingerfood
Oliver Gawryluk
26. Mai 2015
Menü
Pulled Chicken ist im Gegensatz zum Pulled Pork in Nullkommanichts gegrillt. Schaut es euch an!
Ein tolles Rezept, bei dem die Hähnchenflügel relativ naturbelassen zubereitet werden.
Zutaten (bekannt von meinen Chicken Lollipops) 4 EL Paprika edelsüß 1 EL brauner Zucker 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Zwiebelpulver 3 EL Hähnchengold 1 TL Chiliwürzer 1/3 TL Chilipulver, scharf 1 TL frisch gemahlenen
Nachdem die Beef Ribs mit Butt Glitter Rub eingerieben wurden, verweilten sie 4 Stunden im Kühlschrank zum Durchziehen. Mit dem Mini-Anzündkamin 8 Briketts zum Glühen bringen und den Smokenator mit weiteren 30 Briketts bestücken. Den
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