Schwein

Fleisch-Gerichte

Ibérico Lomo mit Tomaten-Kräuter-Haube von der Kirschholz Planke

Mit Mozzarella, Mangoscheiben und fruchtigem Dressing.

Oliver Gawryluk 3. Juli 2019

Beilagen

Back to the roots: Albers Duroc Nacken mit Schichtsalat

Unglaublich saftige Nackensteaks!

Oliver Gawryluk 2. Mai 2019

Fleisch-Gerichte

Vor dem Grillen gesalzen – Albers Ibérico Presa

Maximale Kruste auf Schweinefleisch!

Oliver Gawryluk 29. März 2019

Backen – Brot, Kuchen & Co.

Albers Ibérico Presa mit Mango Caprese u. Weizenbrot

Farbigkeit und Marmorierung wie Rindfleisch

Oliver Gawryluk 28. Februar 2019

Fleisch-Gerichte

Pfefferspießbraten – Rettet Omas Sonntagsbraten

Das Sonntagsbraten-Revival

Oliver Gawryluk 14. Februar 2019

Beilagen

Kachelfleisch Baguette mit Pimientos de Padrón u. Alabama White BBQ Sauce

Zutaten perfekt aufeinander abgestimmt!

Oliver Gawryluk 23. Januar 2019

Backen – Brot, Kuchen & Co.

Iberico Secreto mit herzhaften Waffeln

Iberico Secreto – das „geheime“ Filet

Oliver Gawryluk 2. November 2018

Barbecue

Flammkuchen Hot BBQ Style

Der absolut geniale Appetizer!

Oliver Gawryluk 10. September 2018

Beilagen

Auberginen-Feta-Röllchen mit Buletten

Eine sehr leckere Vorspeise o. Beilage!

Oliver Gawryluk 17. Mai 2018

Fleisch-Gerichte

Gefüllter Spießbraten vom Grill – Rollbraten von der Rotisserie

Von außen kross, von innen saftig und würzig!

Oliver Gawryluk 31. März 2018

Moin! Ich bin Olly!

Seit Jahren bin ich infiziert vom Grill- und BBQ-Erlebnis.

Über Mich

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Vor dem Grillen gesalzen – Albers Ibérico Presa

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Pfefferspießbraten – Rettet Omas Sonntagsbraten

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Gefüllter Spießbraten vom Grill – Rollbraten von der Rotisserie

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