Tomahawk Steak gegrillt mit Avocado und Tomaten-Salsa

Der lang überstehende Knochen, der charakteristisch für ein Tomahawk Steak ist, zieht nicht nur die neugierigen Blicke der Gäste auf sich. Auch für uns ist das Tomahawk Steak immer noch etwas ganz besonderes. – Gerade dann, wenn es vom Irischen Ochsen stammt, denn das Fleisch schmeckt einfach himmlisch und ist immer sehr saftig!

Des Weiteren freuen wir uns darauf, erneut den Weber PULSE 2000 in Betrieb zu nehmen. Vorausgesetzt, dass eine Steckdose ist in der Nähe ist, ist der neue Elektrogrill von Weber sofort betriebsbereit und unseres Erachtens die Steak-Maschine schlechthin.

Zutaten
1,2 kg Tomahawk Steak vom Irischen Ochsen (Gourmetfleisch.de)
2 – 3 reife Avocados
5 mittelgroße gewürfelte Tomaten
1 fein gewürfelte rote Zwiebel
1 klein geschnittene Knoblauchzehe
10 – 15 fein gehackte Zweige Petersilie
3 EL gutes Olivenöl
1 – 2 Limetten
1 fein geschnittene rote Chilli
1 EL brauner Zucker
Hochwertiger Pfeffer (z. B. Ankerkraut Steakpfeffer Hamburg)
Fleur De Sel (z. B. Ankerkraut Fleur De Sel)

Hauptdarsteller ist in diesem Rezept selbstverständlich dieses 1,2 kg schwere Tomahawk Steak vom Irischen Ochsen. Um Raumtemperatur anzunehmen, sollte das Fleisch bereits ca. 2 Stunden vor der Vergrillung aus dem Kühlschrank genommen und mit einem Küchentuch abgedeckt werden.

Die Tomaten-Petersilien-Salsa ist sehr schnell zubereitet. Dazu werden die Tomaten in Würfel mit einer Kantenlänge von ca. 5 mm geschnitten, sowie die rote Zwiebel, die Knoblauchzehe, die Chili und die abgezupften Petersilien-Stiele klein geschnitten. Nun wird der Saft der Limetten und das Olivenöl hinzugegeben und anschließend mit hochwertigem Pfeffer, Fleur De Sel und braunem Zucker gewürzt. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen und ziehen lassen.

Das Steak für ca. 60 – 90 Sekunden in der 10.00 Uhr-Stellung auf die auf maximale Temperatur vorgeheizten Hälfte des gusseisernen Grillrosts legen.

Anschließend das Steak auf die 2.00 Uhr-Stellung drehen und weitere 60 – 90 Sekunden scharf angrillen, so entsteht das beliebte Rautenmuster. Mit der anderen Seite des Tomahawk Steaks gleichermaßen verfahren.

Klar, dass man zum Wenden keine Grillzange benötigt. – Dazu dient der lange Knochen (zum Instagram-Post…).

Die Temperatur des Grills auf ca. 140 – 150°C herunterregeln, das Steak zum Nachgaren in den indirekten Bereich legen und zur Temperaturüberwachung mit einem Temperaturfühler versehen, der am integrierten iGrill angeschlossen wird.

Sobald die Kerntemperatur von 52°C erreicht wurde, sollte das Steak vom Grill genommen werden und bis zum Anschnitt weitere 5 Minuten ruhen.

Während der Ruhezeit des Steaks werden die halbierten Avocados mit der Schnittfläche nach unten für ca. 5 Minuten auf den heißen Grillrost gelegt.

Nun wird das Tomahawk Steak aufgeschnitten. Das Fleisch vom Irischen Ochsen ist unglaublich saftig, die Kruste sehr gelungen!

Kurz vor dem Servieren der Tranchen werden die Avocado-Hälften mit der Tomaten-Petersilien-Salsa gefüllt.

Viel Spaß beim Nachgrillen und einen guten Appetit!

Dry Aged Steak Burger Deluxe mit Biru Wagyu Markknochen

Zu Knochenmark habe ich meine eigenen Kindheitserinnerungen: Ich sehe noch heute meinen Opa förmlich vor mir, wie er nach dem Verzehr der Rindfleischsuppe die dicken Rinderknochen aufsuchte und die beiden Enden x-mal sehr laut auf den Küchentisch klopfte und mit einem Messer versuchte auch das allerletzte bisschen Mark aus den Knochen zu fummeln. Dieses wertvoll erbeutete Knochenmark aß sehr gerne mit einer dicken Scheibe Brot. Wenn er an einem erfolgsversprechenden Tag einmal sehr viel Knochenmark fand, mischte er es hingegen in einen Natur-Quark mit dicken Nudeln und genoss es umso mehr.

Die von meinem Opa präferierte Kombination Mark/Quark nahm ich als Inspiration, ebenfalls ein Rezept mit Knochenmark zu kreieren. Dabei ersetzte ich Quark durch Joghurt und vermische ihn mit Gurken und Zwiebeln. Da ich das Knochenmark als Burger-Topping verwenden wollte und es sehr kräftig im Geschmack ist, fand ich mit dem Apfel einen süßen sehr geeigneten Gegenspieler.

Herausgekommen ist dieses geniale Rezept mit den folgenden beiden Hauptdarstellern:

– Entrecôte-Abschnitte von einer meiner Fleisch-Reifungen (ca. 7 kg Bone-In Entrecôte von eatventure.de)
Dry Aged Biru Wagyu Bone Marrow Markknochen – einen längst aufgeschnittenen Rinderknochen (eatventure.de)

Zutaten
Dry Aged Biru Wagyu Bone Marrow Markknochen (eatventure.de)
1 Entrecôte o. Steak-Abschnitte
Burger-Buns (z. B. Curry-Buns v. eatventure.de)
1 frische Gurke
1 rote Zwiebel
1 bunter Apfel
Joghurt Natur
Hochwertiger Pfeffer (z. B. Ankerkraut Steakpfeffer Hamburg)
Fleur De Sel (z. B. Ankerkraut Fleur De Sel)

Den Markknochen erst kurz vor dem Vergrillen aus dem Kühlschrank nehmen, da dass in ihm enthaltene Fett sehr schnell schmilzt.

Die Entrecôte-Abschnitte oder alternativ das Steak mit einem sehr scharfen Messer in kleine Würfel mit einer Kantenlänge von ca. 5 mm schneiden.

Aus dem kleingeschnittenen Fleisch einen oder ggf. mehrere Patties formen.

Die frische Gurke, die rote Zwiebel und den Apfel ebenfalls in kleine Würfel schneiden, sowie den Joghurt, das Salz und den Pfeffer bereitstellen.

Den Grill, in unserem Fall der Weber PULSE 2000 mit der Weber Grillplatte, vorheizen und bei mittlerer Temperatur das Patty grillen. Kurz vor dem Erreichen der Ziel-Kerntemperatur den Knochen mit der Mark-Seite nach unten auflegen.

Das Steak-Patty auf die Unterseite des Curry-Buns legen und mit Fleur De Sel und hochwertigen Pfeffer würzen.

Als quasi „Kleber“ ein bis zwei Esslöffel Joghurt auftragen und anschließend die Würfel der Gurken, Zwiebeln und Äpfel auflegen.

Als Burger-Topping das Knochenmark auflegen und mit dem Deckel des Burger-Buns verschließen.

Es ist wirklich unglaublich, wie sehr lecker dieser Burger ist, weshalb ich ihn ganz selbstbewusst den „Dry Aged Steak Burger Deluxe“ taufte.

Jedes einzelne kleine Fleischwürfelchen war überaus saftig und der Fleischgeschmack wurde durch das Knochenmark maximiert.

Viel Spaß beim Nachgrillen und einen guten Appetit! – Garantiert!

Produktvorstellung: Weber Pulse 2000 Elektrogrill Unboxing

Uns ist aufgefallen, dass der amerikanische Grillhersteller Weber den einen oder anderen Messe-Besucher auf der spoga 2017 so richtig überrascht hat. Wir von bigBBQ.de wurden ebenfalls überrascht, denn den plötzlich vorherrschenden Hype um den neuen Elektrogrill konnten wir als Holzkohle- und Gas-Fan vorerst gar nicht so richtig verstehen. – Vorerst(!), bis uns die vielen einzelnen Features der neuen Weber Pulse Serie ausführlich erklärt wurden (Bericht: spoga 2017) und wir uns im Januar 2018 schlussendlich selbst von den Vorzügen des Smartgrills in diversen Praxiseinsätzen überzeugen konnten (Event-Bericht: Am Puls(e) der Zeit).

Wichtige Fakten kurz angerissen

Im Gegensatz zu den bereits auf dem Markt verfügbaren Grills der Q-Elektro-Serie 1400 und 2400, verfügt die Weber Pulse-Serie über ein integriertes iGrill-Thermometer. Sobald die gewünschte Gartemperatur im Grill erreicht wurde, hält der Pulse diese mit Hilfe des integrierten Thermometers, ganz egal wie sich die äußeren Einflüsse wie z. B. die Außentemperatur verändern.

Es ist möglich, zwei (Pulse 1000) respektive vier (Pulse 2000) Temperaturfühler über das integrierte iGrill per Smartphone oder Tablet zu überwachen und sich auf Wunsch über zuvor ggf. definierte Temperaturwerte informieren zu lassen.

Ein weiteres Highlight ist im Vergleich zum Pulse 1000, nur dem Pulse 2000 vorbehalten. – Die Möglichkeit des indirekten Grillens, durch den Einsatz von zwei getrennt voneinander regelbaren Heizschleifen.

Nicht zu vergessen und ebenfalls erwähnenswert ist das zum Verkaufsstart bereits verfügbare Zubehörprogramm, welches von Grillsteinen, über Grillplatten, bis hin zu Drehspießen und Abdeckhauben einige interessante Zubehör-Teile bietet.

Die Grills der Pulse-Serie sind platzsparend und bieten mit 1.800 Watt (Pulse 1000) bzw. 2.200 Watt (Pulse 2000) mehr als ausreichend Leistung. In Gegenden, in denen das Grillen mit Holzkohle oder Gas verboten ist, bieten die beiden neuen Elektrogrills Grillbegeisterten eine ernst zu nehmende Alternative.

Spätestens nachdem wir die Pulse-Serie auf dem Weber-Event: „Am Puls(e) der Zeit“ auf Herz und Nieren prüfen konnten, sind wir von den beiden neuen Smartgrills absolut überzeugt und möchten fortan öfter und detaillierter darüber berichten.

Starten werden wir mit dem heutigen Bericht des „Unboxings“ vom Weber Pulse 2000 mit Rollwagen und werden die Bericht-Serie peu à peu erweitern und zu einem geeigneten Zeitpunkt in einem bigBBQ-Spezial zusammenfassen.

Aufbau des Weber Pulse 2000 mit Rollwagen

Der Grill wird inklusive Rollwagen in einem äußerst stabilen Karton geliefert.

Folgende Einzelteile werden durch Zuhilfenahme der sehr guten Aufbauanleitung und des mitgelieferten Werkzeugs montiert.

Zum Zusammenbau sind nur relativ wenige Schrauben, Unterlegscheiben, Muttern und Splinte vonnöten, welche ausnahmslos dem Rollwagen angehören.

Zunächst werden die beiden Beine mit den Reifen an den Tisch geschraubt.

Anschließend folgt die Montage der nächsten beiden Standfüße, die allesamt durch das untere Ablagegitter an maximaler Stabilität gewinnen.

Der Ablagetisch wird in die zuvor montierte Halterung eingehängt. Der komplette Rollwagen ist mit wenigen Handgriffen sehr schnell zusammengebaut und hinterlässt einen sehr stabilen Eindruck!

Der Pulse 2000 wird ohne zusätzlicher Verschraubung auf den Rollwagen gestellt und steht durch sein Eigengewicht sehr stabil und sicher.

Nun werden die zweigeteilten porzellanemaillierten Gussroste aufgelegt.

Die beiden Heizschleifen werden nicht sonderlich vor herunterlaufenden Fetten und Bratensäften geschützt.

Zu guter Letzt wird werkzeuglos die Elektronik in den Grill gesetzt…

…und die Fettauffangschale in die dafür vorgesehene Halterung geschoben.

Beim Pulse 2000 werden standardmäßig gleich zwei Temperaturfühler mitgeliefert. Einem sofortigen Einsatz steht nichts im Wege.

Damit der Weber Pulse 2000 mit Rollwagen bei gutem Wetter auch außerhalb unserer Grill-Remise betrieben werden kann, haben wir kurzerhand eine wetterfeste Doppelsteckdose für den Außenbereich installiert. – Eine Steckdose für den Grill, die andere Steckdose für den Betrieb des Motors eines Drehspießes.

Praktisch – Am Rollwagen befinden sich im vorderen Bereich drei Haken für Grillbesteck.

Der Ablagetisch kann zur platzsparenden Aufbewahrung ausgehängt und um 90° gedreht wieder eingehängt werden.

Damit das Stromkabel nicht irgendwo herumbaumelt, kann dieses um eine dafür vorgesehene Halterung gewickelt werden.

Alternativ kann der Pulse 2000 selbstverständlich auch ohne Rollwagen, auf einem ganz normalen stabilen Tisch betrieben werden.

Auf gar keinen Fall sollte die Box in der die Elektronik verpackt wurde entsorgt werden! Sie dient auch zu einem späteren Zeitpunkt, dann wenn der Grill wohlmöglich bei nicht Verwendung im Freien steht und Feuchtigkeit ausgesetzt ist, zur Aufbewahrung der Elektronik-Einheit.

Zur Entnahme wird die Elektronik-Einheit werkzeuglos und ohne eine Schraube zu lösen einfach aus ihrer Halterung gezogen.

Gut zu erkennen: Unter der Digitalanzeige befinden sich die vier Buchsen für die Temperaturfühler, ganz rechts der Hauptschalter.

Zur gründlichen Reinigung kann das Heiz-Modul durch das Lösen einer großen Schraube von innen aus dem Grillkessel entnommen werden.

Anschließend kann der gesamte Metall-Einsatz entnommen und zur Reinigung ggf. in die Spülmaschine gestellt werden.

Zahlen, Daten und Fakten (laut Herstellerangaben)

Deckel offen und Seitentische ausgeklappt: 
146 cm (H) x 112 cm (B) x 76 cm (T)
Deckel geschlossen und Seitentische ausgeklappt: 
107 cm (H) x 112 cm (B) x 65 cm (T)
Breite des Wagens mit heruntergeklapptem Tisch: 90 cm
Gesamter Grillbereich: 
49 x 39 cm

Leistung: 
2200 W / 230 V


– 2 Fleischtemperaturfühler mitgeliefert
– Anschlüsse für 4 Messfühler
– Grillroste aus porzellanemailliertem Gusseisen
– Deckel und Gehäuse aus Aluminiumguss
– integrierte iGrill-Technologie / zur Nutzung mit der kostenlosen Weber iGrill App
– 
2-Zonen-Grillsystem (Möglichkeit des indirekten Grillens)
– 
Fettablauf- und Auffangsystem
– Auskleidung und Frontpanel herausnehmbar
– Power-Knopf mit eingebautem Sicherheitsmechanismus
– Integrierte Halterung zur sicheren Kabelaufhängung
– 
Elektronische Temperaturregulierung
– Digital-Thermometer mit LED-Display
– Abnehmbarer, integrierter Seitentisch aus Edelstahl
– Rollwagen mit freizugänglichem Stauraum
– Von vorne zugängliche Fettauffangschale mit Tropfschale
– Deckelgriff aus Edelstahl
– Deckelverkleidung aus Aluminium
– 
Vorheiz-Anzeige

Preise

PULSE 1000: 699 EUR
PULSE 2000: 849 EUR
PULSE 1000 mit Stand: 849 EUR
PULSE 2000 mit Rollwagen: 999 EUR
Drehspieß: 199,99 EUR
Grillplatte: 59,99 EUR
Grillstein Rund, Ø 26 cm: 39,99 EUR
Premium-Abdeckhaube (Pulse 1000 mit Stand): 69,99 EUR
Premium-Abdeckhaube (1000/2000 mit Rollwagen): 79,99 EUR
Premium-Abdeckhaube (Pulse 1000): 29,99 EUR
Premium-Abdeckhaube (Pulse 2000): 34,99 EUR

Weitere Infos

Wie eingehend erwähnt, finden wir die neuen Elektrogrills von Weber so interessant, dass wir in vielen noch folgenden Berichten auf die einzelnen Features der Pulse-Serie eingehen werden. Besucht also immer mal wieder unseren Blog oder noch besser, abonniert unseren Facebook- und Instagram-Auftritt, um stets über alle Neuigkeiten informiert zu werden.

Rustikales Dinkelbrot

Zutaten
1 kg Dinkelmehl
1/2 Würfel frische Hefe
20 g Salz
2 EL grobe Brotgewürzmischung
600 ml lauwarmes Wasser

Die Hefe in lauwarmen Wasser auflösen und dem zuvor vermengten Mehl, Salz und der Brotgewürzmischung beifügen. Alles mit dem Knethaken gut verkneten. Wir nutzen dazu die Kenwood Cooking Chef Gourmet.

Anschließend für ca. 45 – 60 Minuten gehen lassen.

Den aufgegangenen Teig noch einmal mit den Händen durchkneten und anschließend auf den Pizzastein des zuvor auf ca. 210°C vorgeheizten Grills legen. Nach ca. 50 – 60 Minuten ist das Brot fertig gebacken. – Zur Überprüfung einfach die Klopfprobe machen.

Ein leckeres Brot kann so besonders schmecken. – Dieses rustikale Dinkelbrot tut es! Ein wenig gute Butter, schwarzes Hawaiisalz und eine Prise bunter Pfeffer reichen bereits aus.

Guten Appetit und viel Spaß beim Nachbacken!

Weber Pulse – Praxis-Test beim Weber Neuheiten Event 2018

Mittlerweile fest im Terminkalender eines jeden Jahres vermerkt: Das obligatorische Weber Deutschland Neuheiten Event im Januar. – Dieses Mal im Weber Original Store Gründau bei Frankfurt.

Wie bereits im spoga-Bericht 2017 ausführlich beschrieben, stehen bei Weber im Jahre 2018 alle Zeichen auf Smartgrill.

Mit Smartgrill ist der absolut neuartig designte High-Tech Elektrogrill Pulse 1000 und 2000 gemeint. Diese beiden Grills verfügen standardmäßig über mitgelieferte Garraum- und Gargut-Temperaturfühler, dessen Temperatur-Aufzeichnungen unter Zuhilfenahme des eingebauten iGrill 3 mit App-Steuerung für Smartphones respektive Tablets kontrolliert und schlussendlich auch gesteuert werden können (z. B. Halten der Temperatur).

Dem Aufruf von Weber folgten mehr als ein Dutzend Grill- und BBQ-Blogs (in alphabetischer Reihenfolge), die da wären:

www.baconbakery.de (Martin)
www.baconzumsteak.de (Thomas)
bar-b-kuh.de (Marcus)
bbqlicate.de (Marcel)
bbqpit.de (Thorsten)
bbqrules.de (Marco)
bigbbq.de (Olly)
www.feuerglutundherzblut.de (Nico)
www.livingbbq.de (Olly)
www.meat-in.de (Christian)
www.onkel-kethe.de (Kevin)
www.poggegrillt.de (Stefan)
tobiasgrillt.de (Tobias u. Anni)
www.waldstadtbbq.de (Björn)
webergrilljunkie.de (Andreas)

Nachdem wir mit dem Shuttle, vom im Hotel stattgefunden Come-Together abgeholt und zum Store gebracht wurden, begrüßten uns die Gastgeber recht herzlich und informierten uns anschließend detailliert über die Europa-Produktneuheit 2018, dem Weber Pulse 1000 und 2000.

Im Gegensatz zum Weber Pulse 1000 mit 1.800 Watt, verfügt der Weber Pulse 2000 über 2.200 Watt und besitzt zwei nebeneinander liegende und getrennt steuerbare Heizelemente. Aus diesem Grund kann der 2000er perfekt zum indirekten Grillen verwendet werden, was dem 1000er nur durch das optional erhältliche Weber Hitzeschild mit dazugehörigen Grillrost ermöglicht wird. Beide Modelle verfügen über pflegeleichte porzellanemaillierte Grillroste aus Gusseisen.

Das komplette Bedienelement kann zum Schutz vor Diebstahl und Feuchtigkeit von der Grillkammer entfernt und anschließend in ein dafür vorgesehenes Case geschützt aufbewahrt werden.

Zur Reinigung kann die innere Auskleidung vom Deckel und Kessel in der Spülmaschine gereinigt werden.

Genug der Theorie, nun dürfen die 3 Weber Pulse 1000 und 6 Weber Pulse 2000 in Betrieb genommen werden. Als ganz besonderes Highlight rief Weber dabei zu einer Challenge in Dreier-Teams auf, deren Aufgabe es war, Klassiker auf dem Grill neu zu interpretieren. Hauptgewinn: Jeweils einen Weber Pulse 2000 mit Rollwagen für jedes Mitglied des Gewinner-Teams. – Wow!

Der Warenkorb konnte sich mehr als sehen lassen. Neben frischem Gemüse gab es Rind, Schwein und Geflügel in Hülle und Fülle und in feinster Qualität!

Während der ca. 7-stündigen Veranstaltung konnten die Teilnehmer zwischendurch immer wieder ihren Durst an der üppig ausgestatteten Theke löschen und viele interessante Gespräche führen.

Nun ging es an die, nach meinem persönlichen Geschmack, wunderschönen Grills. Die Aufheizphase eines Weber Pulse 2000 auf 300°C lag übrigens bei unter 20 Minuten (Außentemperatur ca. 6°C).

Alle Pulse 2000 waren mit einer Ablage (Rollwagen) ausgestattet. Diese lässt sich wahlweise rechts oder links installieren.

Da alle 9 Grills größtenteils unter Volllast liefen, wurden theoretisch bis zu 23.000 Watt gleichzeitig verbraucht. Beeindruckend: Zum Schutz vor Überlastung, sorgte der Weber Original Store Gründau mit großen Kabeldurchschnitten vor.

Äußerst beliebt bei allen Testern: Die neue Grillplatte für den Pulse 1000/2000.

Beim Grillen, Tranchieren und Kosten des ersten Steaks waren alle mit dabei. Von außen leckere Röstaromen und von innen super saftig.

Nun ging es Schlag auf Schlag. An jedem Pulse gab es etwas zu probieren und zu bestaunen. – Geschmacklich immer(!) hervorragend und kein Unterschied zu einem Holzkohle- oder Gasgrill!

Auch der Gockel von der Weber Pulse Rotisserie war eine Augenweide.

Übrigens, die Rotisserie ist in der Breite ausziehbar und dadurch passend für den Weber Pulse 1000 und 2000.

Die daraus entstandenen Kreationen konnten sich mehr als sehen lassen. Hier eine kleine Auswahl…

Preise

PULSE 1000: 699 EUR
PULSE 2000: 849 EUR
PULSE 1000 mit Stand: 849 EUR
PULSE 2000 mit Rollwagen: 999 EUR
Drehspieß: 199,99 EUR
Grillplatte: 59,99 EUR
Premium-Abdeckhaube (Pulse 1000 mit Stand): 69,99 EUR
Premium-Abdeckhaube (1000/2000 mit Rollwagen): 79,99 EUR
Premium-Abdeckhaube (Pulse 1000): 29,99 EUR
Premium-Abdeckhaube (Pulse 2000): 34,99 EUR

Fazit

Der Pulse hält was Weber verspricht!
An diesem Abend wurde ausschließlich und ununterbrochen an den 9 Pulse gegrillt. Sowohl der Pulse 1000, als auch der Pulse 2000 hinterließen mächtig Eindruck! – Die porzellanemaillierten Grillroste aus Gusseisen zauberten wunderschöne Brandings auf das Fleisch. Die Grillplatte machte einfach nur Spaß und ist für Bacon, Meeresfrüchte, Bratkartoffeln, Spargel, Pancakes, Steaks u.v.m. schon fast ein Must-Have! Beide Modelle erreichten in kürzester Zeit Temperaturen von über 300°C. Voreingestellte Temperaturen wurden elektronisch vollautomatisch gehalten – und das bei Wind und Wetter, bei Kälte und bei Hitze. Noch besser: Es lässt sich geschmacklich kein Unterschied zu einem Holzkohle- oder Gasgrill erkennen.

Ich freue mich darauf, in Kürze über weitere Details vom Weber Pulse berichten zu können. – Bleibt dabei!

BBQ Prawns Southern Style

Zutaten
500 g Garnelen
4 EL Ahornsirup
1 EL mittelscharfer Senf
1 EL Tomatenmark
2 EL Sojasauce
2 TL Knoblauchpulver
1 EL Olivenöl
1 EL Balsamico
Meersalz
frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer
1 TL Cayennepfeffer
1 TL Oregano
1 TL Paprikapulver edelsüß

Alle o. a. Zutaten miteinander verrühren, anschließend die gewaschenen Garnelen über Nacht in die Marinade einlegen und ziehen lassen.

Die Garnelen auf den sehr heißen Gillrost, in unserem Fall ein Weber Go Anywhere mit Edelstahl Grillroste von Grillrost.com, legen und ca. 10 – 12 Minuten lang bei mehrmaligem wenden grillen.

Alternativ können die BBQ Prawns im Southern Style auch sehr gut am Spieß zubereitet und serviert werden.

Da der Panzer das Fleisch schützt ist es auch keinesfalls besorgniserregend, wenn die Marinade an der einen oder anderen Stelle etwas stärker verbrennen sollte.

Ob zu Salat, Reis oder mit Brot und Dip – BBQ Prawns im Southern Style sind eine echte Delikatesse und super-einfach zuzubereiten.

Edelstahl Aromaschienen (Flavorizer Bars) von Grillrost.com im Praxistest

Damit heruntertropfende Fleischsäfte und Fette die Gasbrenner von Gasgrills nicht verunreinigen und die feinen Gasaustrittslöcher verstopfen oder im schlimmsten Fall zu einem Fettbrand führen, verwenden viele Gasgrill-Hersteller sogenannte Aromaschienen.

Diese Schienen sind über den jeweiligen Gasbrennern positioniert und werden während des Betriebs permanent den Gasflammen ausgesetzt. Heruntertropfende Fleischsäfte und Fette treffen auf die Schienen, verbrennen bzw. verdampfen diese teilweise und geben somit das „Aroma (Flavor)“ an das Grillgut ab. – Daher auch der Name „Aromaschienen (Flavorizer Bars)“.

Auch bei unserem Weber Spirit E330 Premium GBS (Baujahr 2016) sind fünf solcher Aromaschienen verbaut.

Nach einer gewissen Zeit fängt die Emaille der Original Weber Flavorizer Bars an abzuplatzen, sodass der darunterliegende Stahl mehr oder weniger stark Rost ansetzt, in manchen Fällen sogar durchrostet.

Neben der stetig wachsenden Produkt-Palette von Grillrosten in allen Formen und sonstigem Grillgeräte-Zubehör, fertigt Grillrost.com auch Ersatz für ausgediente Aromaschienen (Flavorizer Bars).

Wir haben uns einen solchen Satz zukommen lassen, welcher kompatibel zu den Weber Modellen Spirit 310 & 320 ab Modelljahr 2013 ist.

Des Weiteren führt Grillrost.com Aromaschienen für diverse weitere Weber-Modelle.

ModellArt.-Nr.Preis (Amazon)Preis (Hersteller)
Spirit 210 (E+S) bis 2012TT-4GX6-X9EK49,00 EUR49,00 EUR
Spirit 210 (E+S) ab 2013DB-BD2A-7ZS544,00 EUR44,00 EUR
Spirit 310 & 320 & 330 (E+S) ab 201389-W8RX-B1RT49,00 EUR49,00 EUR
Weber Spirit 500TT-4GX6-X9EK49,00 EUR49,00 EUR
Genesis 310 & 320 (E+S) bis 2010FK-HJU1-8PSA49,00 EUR49,00 EUR
Genesis 310 & 330 (E+S) ab 2011RB-KNH3-AUN749,00 EUR49,00 EUR
Weber Genesis Silver ATT-4GX6-X9EK49,00 EUR49,00 EUR

Die Grillrost.com-Aromaschienen bestehen aus massivem 1,5 mm starken hochwertigen Edelstahl V2A (1.4301, nicht magnetisch) und besitzen als Erkennungszeichen eine ausgestanzte Flamme.

Im Gegensatz zu den nichtrostenden und sehr viel robusteren Aromaschienen von Grillrost.com, bestehen die Original-Schienen nur aus ca. 1,0 mm starkem Stahl mit Emaille-Beschichtung.

Die Abmaßen der Aromaschienen von Original und Grillrost.com-Version sind nahezu gleich.

Im Vergleich: Original (Vorne), neueste Version Grillrost.com (Mitte), frühere Version Grillrost.com (Hinten)

Wir wollten wissen, ob sich das stärkere Material der Ersatz-Schienen während des Betriebs negativ bemerkbar macht. Dazu stoppten wir bei einer Außentemperatur von 4°C die Aufheizphase der Ersatz-Schienen.

Anschließend ließen wir den Grill vollständig abkühlen und stoppten bei einer Außentemperatur von ebenfalls 4°C die Aufheizphase der Original-Schienen.

Das Ergebnis überraschte kaum. – Die Aufheizphase des ca. 50 Prozent stärkerem Edelstahls (Grillrost.com) hinkte immer nur ca. 15 – 20 Sekunden hinterher. Die Spitzentemperatur von ca. 370°C (Außentemperatur 4°C) wurde von beiden Konfigurationen innerhalb von ca. 8 Minuten erreicht. Die Zeit-Differenzen werden im normalen Betrieb also nicht negativ zum Tragen kommen.

TemperaturGrillrost.comOriginal WeberDifferenz
150°C100 sec.85 sec.15 sec.
200°C143 sec.122 sec.21 sec.
250°C204 sec.185 sec.19 sec.
300°C315 sec.300 sec.15 sec.

Außentemperatur: 4°C
Max.-Temperatur nach 480 sec. (8 min.): 370 °C

Übrigens, schön anzusehen. – Durch die jeweiligen Ausstanzungen (Flammenform) lässt sich die Gasflamme sehr schön kontrollieren.

Des Weiteren haben die neuen Aromaschienen von Grillrost.com den Vorteil, dass sie im Gegensatz zu vielen anderen Nachbauten keine Kantabdrücke vom Biegen aus der Herstellung besitzen und dadurch das Fett noch besser ablaufen kann.

Fazit

Steht demnächst ein Austausch der Original Aromaschienen (Flavorizer Bars) an, sind die Ersatz-Schienen von Grillrost.com den Original-Schienen von Weber ganz klar vorzuziehen. Sie sind aus einem 50 Prozent stärkerem Material und somit sehr viel widerstandsfähiger.

Das stärkere Material macht sich in der Aufheizphase und in der Endtemperatur kaum negativ bemerkbar. Die aus massivem 1,5 mm starkem Edelstahl V2A Material gefertigten Aromaschienen rosten nicht und halten dadurch wahrscheinlich eine Ewigkeit.

Preislich liegen die von uns verwendeten Ersatz-Schienen mit 49 EUR gleichauf mit den Original-Schienen. Aromaschienen für diverse weitere Weber-Modelle sind der obigen Tabelle oder der Website zu entnehmen. Beide Daumen hoch und somit eine ganz klare Kaufempfehlung!

Gewinnspiel: Weber Master-Touch GBS Limited Edition RED + Spielzeuggrill

Durch die Unterstützung von Weber, könnt ihr einen Weber Master-Touch GBS Limited Edition RED + Spielzeuggrill im Wert von 349,– EUR gewinnen.

Gewinnspielzeit abgelaufen, Siegerin/Sieger ermittelt!

Die Glücksfee durfte die/den Siegerin/Sieger aus weit über 1.500 Kommentaren über diesen Blog und der bigBBQ-Fanseite auswählen.
Gewonnen hat folgende Person und wurde bereits über ihren Gewinn, einen „Weber Master-Touch GBS Limited Edition RED + Spielzeuggrill“ informiert. Herzlichen Glückwunsch!

– Anna Schr.

Vielen Dank an alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer!

Gewinne in nur 2 Schritten!

Mit Facebook:
Schritt 1:
 Klicke „Gefällt mir“ auf der Fanseite von bigBBQ.de
Schritt 2: Schreibe einen Kommentar in diesen Beitrag, warum du den Weber Master-Touch GBS Limited Edition RED + Spielzeuggrill gewinnen möchtest.
Wenn du willst, kannst du diesen Beitrag auch gerne teilen.

oder…

Ohne Facebook:
Schritt 1: Abonniere den Newsletter (ganz unten in der Mitte vom Webseiten-Fuß).
Schritt 2: Schreibe ins Kommentar-Feld dieses Beitrags, warum du den Weber Master-Touch GBS Limited Edition RED + Spielzeuggrill gewinnen möchtest.

plus(!)…

Die Doppelchance:
Erhöhe die Chance auf einen Kugelgrill-Gewinn! Hier entlang: BBQPit.de und seine Fanseite.

Das war schon alles – und mit ein wenig Glück wird dir der Weber Master-Touch GBS Limited Edition RED + Spielzeuggrill im Wert von 349,– EUR direkt nach Hause geschickt! Viel Glück!

Teilnahmeschluss ist der 26.12.2017. Der/die Gewinner/in wird am 27.12.2017 unter allen Teilnehmern ermittelt und umgehend benachrichtigt.
Teilnahmeberechtigt sind alle Personen ab 18 Jahren. Dieses Gewinnspiel steht in keiner Weise in Verbindung zu Facebook und wird nicht von Facebook gesponsert, unterstützt oder organisiert.

Produkt-Infos des verlosten Kugelgrills und vieles mehr hier…

Vorstellung: Weber Master-Touch GBS Limited Edition RED + „mini“ Spielzeuggrill

Ein Kugelgrill ist nicht gleich ein Kugelgrill. – Als ich mir im Frühjahr 2006 meinen ersten Kugelgrill zulegte, war die Auswahl an Herstellern, Größen und Funktionsumfang noch recht überschaubar. Immer wieder stieß ich jedoch in niederländischen Garten- und Baucentern auf den Hersteller Weber. Nicht ohne Grund, denn Weber baut bereits seit 1952 Kugelgrills und entwickelt diese kontinuierlich weiter – bis zur Perfektion, für den großen Grillspaß!

Selbst in den von mir beobachteten letzten 11 Jahren fanden folgende Änderungen, am Beispiel des Weber Master-Touchs (vorher One Touch Gold/Premium) statt bzw. wurden folgende Features hinzugefügt:

– Einstichthermometer aus Deckelgriff in den Deckel integriert
– Deckelgriff mit Hitzeschutz
– Anordnung Deckelthermometer gegenüber von Entlüftung
– Arbeitshöhe um einige Zentimeter erhöht
– größere Reifen
– flüsterleise Reifen
– werkzeuglos abnehmbare Beine durch Springfeder
– Rollen im Tuck-Away Deckelhalter mit höherem Schmelzpunkt
– Einführung GBS-Rost (Gourmet BBQ System)
– GBS-Rost (optional) aus Edelstahl
– standardmäßig mitgelieferte Holzkohlekörbe
– Griff mit integriertem Besteckhalter
– extragroßer Aschetopf
usw.

Diese Aufzählung soll verdeutlichen, wie sehr Weber bestrebt ist, Gutes in kürzester Zeit immer wieder zu verbessern. Dass Weber auch selbst von der Qualität seiner Kugelgrills überzeugt ist zeigt sich dadurch, dass der Hersteller eine Garantie von bis zu 10 Jahren, z. B. für Deckel und Kessel gibt.

Rechtzeitig zum Weihnachtsfest 2017 bietet Weber wieder einmal einen leicht überarbeiteten Kugelgrill an. – Den Weber Master-Touch GBS Limited Edition RED + gratis „mini“ Spielzeuggrill. Grund genug, euch unsere Freude beim Aufbau des allerneuesten Weber Kugelgrills zu zeigen und auf das ein oder andere Feature der aktuellen Serie hinzuweisen.

Zunächst einmal packten mein 7-jähriger Sohn Jakob und ich getrennt voneinander unsere Kartons aus. Zur besseren Übersicht verteilten wir die Einzelteile auf den Fußboden und studierten anschließend die Aufbauanleitungen.

Der Karton-Inhalt für den roten Weber „mini“ Spielzeuggrill ist überschaubar und somit auch sehr kindgerecht.

Umso umfangreicher sind die Einzelteile für den Weber Master-Touch GBS Limited Edition RED, die da u. a. wären:

– Grillkessel, Deckel und Räder

– Haltering für Aschetopf mit Aschetopf

– Holzkohlerost aus Stahl und klappbarer GBS-Rost aus Edelstahl

– Alle nötigen Kleinteile wie Schrauben, Rollen, Radkappen, Springfedern, Griffe usw.

– Fettauffangschale und Aufbauanleitungen

Während des Fotografierens hatte sich Jakob bereits ans Werk gemacht und die drei Beine sowie die beiden Reifen an den Grillkessel gesteckt. Selbst das Batteriefach für die drei AAA-Batterien der Holzkohle hat er bereits mit einem Schraubendreher geöffnet. Da der „mini“ Spielzeuggrill nur aus wenigen Einzelteilen besteht, ist die Aufbauanleitung sehr einfach zu verstehen.

Nun musste nur noch der Holzkohle- sowie der Grillrost eingesetzt werden, sodass anschließend das Grillgut aufgelegt werden konnte. Total witzig: Mit dem mitgelieferten Spielzeug-Feuerzeug kann die Holzkohle entzündet werden. Diese knistert und zischt anschließend, als wenn man ein Steak auf den heißen Grillrost gelegt hätte und glüht durch die integrierten LEDs mit rotem Licht.

Nun noch schnell den Deckel aufgelegt und schon geht es weiter mit dem großen Grill.

Als Erstes wird der Grillkessel kopfüber auf den Tisch gestellt, die Springfedern in die dafür vorgesehenen Vertiefungen gesteckt und der Haltering für den Aschetopf eingesetzt.

bigBBQ.de-Tipp: Solltet ihr Rechtshänder sein, den Schieber für die Lüftung nach vorne zeigen lassen, während der Griff nach links zeigt. So könnt ihr später den Deckel mit der linken Hand in den Tuck-Away Deckelhalter rutschen lassen und mit der rechten Hand das Grillgut auflegen oder umdrehen.
Solltet ihr Linkshänder sein, müsst ihr euch strickt an die Aufbauanleitung halten.

Die beiden Beine und Reifen mit jeweils einem Splint an die Achse befestigen und anschließend die Radkappe aufsetzen.

Die beiden Beine in die dafür vorgesehenen Aufnahmen des Grillkessels mit den Springfedern einrasten lassen und anschließend die andere Seite der Ablage in ein Loch des dritten Beines einhaken und ebenfalls in die Grillkessel-Aufnahme mit der Springfeder einrasten lassen.

Den Grill wenden und auf die eigenen Beine stellen.

Nachdem der Tuck-Away Deckelhalter und der Griff an den Kessel geschraubt wurden, sind auch schon so gut wie alle Kleinteile verbaut worden.

Den Holzkohlerost auflegen und die beiden Holzkohlekörbe daraufstellen.

Zum indirekten Grillen die Fettauffangschale zwischen den beiden Holzkohlekörbe stellen und anschließend den klappbaren GBS-Rost aus Edelstahl auflegen.

Nachdem zu guter Letzt der Deckelgriff mit integriertem Hitzeschutz auf den Deckel geschraubt wurde, ist der Weber Master-Touch GBS Limited Edition RED auch schon einsatzfähig.

Neben den neuen Reifen, die bereits beim Weber Genesis II verbaut wurden, bietet der Weber Master-Touch GBS Limited Edition RED die Weber typische rote Farbe, die bereits in früheren Modellen Zuspruch fand. Des Weiteren bietet er standardmäßig einen klappbaren GBS-Rost aus Edelstahl und eine hübsche Verzierung des Deckelthermometers.

Zahlen, Daten und Fakten

Master-Touch GBS Limited Edition
– Deckelgriff mit Hitzeschutz
– Integriertes Deckelthermometer
– Isolierter Lüftungsschieber
– GBS – Grillrost mit Grillrosteinsatz aus Edelstahl geeignet für die meisten GBS-Einsätze
– One-Touch System aus Edelstahl optimale Temperaturkontrolle und leichtes Auskehren der Asche
– Extragroßer Aschetopf leichte Entnahme und Entsorgung der Asche
– Artikel Nr.: 17714
– Höhe x Breite x Tiefe (geschlossen): 107 cm x 61 cm x 75 cm
+ Roter Spielzeuggrill (Gratis Zubehör, solange der Vorrat reicht)
– Geeignet für Kinder ab 3 Jahren
– Material: Kunststoff
– Holzkohle mit rotem Licht und Knistersound (Batterien nicht im Lieferumfang enthalten – 3 AAA Batterien erforderlich!)
– Spielfeuerzeug
– Grillzange
– Grillgut (Fleisch, Fisch, Gemüse)
– Abmessungen (aufgebaut): ø ca. 30 cm, Höhe: 53 cm, Breite mit Griffen: ca. 40 cm
– Gewicht: ca. 2,3 kg
Preis: 349 EUR (Weber Online-Shop)

Fazit

Viel gibt es zu dem perfekten(!) Weber Master-Touch GBS Limited Edition RED nicht zu sagen. – Der unter dem Namen „Red Kettle“ in Insider-Kreisen bekannte Kugelgrill begeistert auf ganzer Linie. Schöner kann ein Kugelgrill heutzutage nicht mehr aussehen, ganz abgesehen von der meines Erachtens unerreichten Funktionalität und dank vieler GBS-Einsätze riesigen Ausbaufähigkeit. Die gratis Zugabe des kleinen roten Spielzeuggrills runden das Angebot während der Weihnachtszeit noch zusätzlich ab.

bigBBQ.de-Junior und -Senior, ganz stolz mit ihren neuen Kugelgrills.

Pimp my Weber Go Anywhere – Roste und Garraumerweiterung für Rotisserie

Man mag ihn oder man mag ihn nicht. Es gibt ihn in einer Holzkohle- und in einer Gas-Variante. Fans nennen ihn liebevoll die Herrenhandtasche. – Die Rede ist vom kleinen schwarzen transportablen Weber Go Anywhere (kurz GA).
Für alle Liebhaber des GAs, zeigen wir nachfolgend sehr nützliche Ausbaustufen von Grillrost.com, die das Leistungsspektrum des mobilen Tischgrills sehr stark erweitern.

Edelstahl Grillroste und Grillplatten für den Weber Go Anywhere

Wie bereits in einem vergangenen Bericht „Grillrost und Plancha für die Weber Q-Serie im Test“ berichtet, bietet Grillrost.com Grillroste für nahezu Grills aller Art und Formen, wie z. B. auch dem Weber GA.

Der zweiteilige Grillrost besteht, wie auch die Grillplatte (Plancha), aus 3 mm starkem 100% Edelstahl V2A. Wie bei Grillrost.com üblich, ist die Verarbeitung der Metallteile ohne scharfe Kanten mehr als vorbildlich!

Der Grillrost wurde so konzipiert, dass die mittlere Strebe den darunterliegenden Gasbrenner abdeckt und somit auf sicherer Art und Weise verhindert wird, dass Fette und Bratensäfte in die Gasflamme gelangen.

Nach dem Einlegen der Grillroste bzw. der Grillplatte ist zu erkennen, wie sehr exakt die Teile sich an der Form des Grillkessels anschmiegen.

Damit Grillreste bei einer späteren Reinigung einfacher zu entfernen sind, sollten vor der Vergrillung die sauberen Edelstahlteile mit einem Trennspray oder einem Rapsöl benetzt werden.

Nach einer ca. 5 Minuten andauernden Aufheizphase konnte es dann auch schon loslegen! Als Erstes bereiteten wir Patties für Burger zu, welches uns auf Anhieb ohne jeglichen Probleme gelang.

Die anschließende Reinigung war ein Kinderspiel. Dank des zuvor aufgetragenen Trennsprays, konnten die Grillrückstände mit der groben Seite eines kleinen Spülschwämmchens mühelos entfernt werden.

Das nächste Mal grillten wir Scampis und verzichteten bewusst testweise auf das vorherige Einfetten der Roste.

Wie zu erwarten, brannte sich die Marinade relativ stark in den Grillrost ein, ließ sich jedoch anschließend immerhin mit einem Stahlschwämmchen restlos entfernen! Extra-Tipp: Durch Zuhilfenahme von Backpulver geht die Reinigung noch einfacher vonstatten!

Nach mittlerweile mehr als ein Dutzend Einsätzen haben wir den Originalrost des Weber GAs nicht mehr in Verwendung gehabt, da er sich sehr viel schlechter reinigen lässt und weder die Hitze gleichmäßig leitet, noch die Hitze für eine längere Zeit speichert.

Durch die zusätzlich zu erwerbende Grillplatte wird euer Weber GA um ein vielfaches flexibler. Wie in einem vorherigen Bericht bereits beschrieben, sind der Phantasie durch den Einsatz einer Plancha kaum Grenzen gesetzt.

– Meeresfrüchte – vor allem kleine Teile wie z. B. Schrimps
– Kleines, filigranes Gemüse wie z. B. Erbsenschoten, Pilze in Scheiben, grüner Spargel
– Bacon und dünn geschnittene edle Fleischtranchen (Kobe usw.)
– Pfannkuchen, Arme Ritte, Crêpes, Pan Cakes, Omeletts
– Spiegelei, Rührei
u.v.m.

Grillroste/Grillplatten für Weber „Go Anywhere“
Edelstahl Grillrost (2-teilig) für Weber „Go Anywhere“: 59,99 EUR (versandkostenfrei) 
Edelstahl Grillrost (2-teilig) für Weber „Go Anywhere“: 69,00 EUR (Amazon)
Edelstahl Grillplatte für Weber „Go Anywhere“: 29,99 EUR (versandkostenfrei)
Edelstahl Grillrost (1-teilig) + Grillplatte für Weber „Go Anywhere“: 59,99 EUR (versandkostenfrei)

Weitere Grillroste/Grillplatten
Edelstahl Grillrost für Weber Q 1-Serie: 99,00 EUR (versandkostenfrei)
Edelstahl Grillrost für Weber Q 2-Serie: 124,00 EUR (versandkostenfrei)
Edelstahl Grillrost für Weber Q 3-Serie: 159,00 EUR (versandkostenfrei)
Edelstahl Grillplatte für Weber Q 1-Serie: 49,00 EUR (versandkostenfrei)
Edelstahl Grillplatte für Weber Q 2-Serie: 59,00 EUR (versandkostenfrei)
Edelstahl Grillplatte für Weber Q 3-Serie: 69,00 EUR (versandkostenfrei)

Edelstahl Garraumerweiterung für den Weber Go Anywhere

Wenn überraschenderweise mehr Gäste zur kleinen gemütlichen Grillparty erscheinen als zuvor eingeplant, wird folglich auch mehr Platz auf dem Grill benötigt. – Kein Problem, denn dafür gibt es die Garraumerweiterung für den Weber GA, welche die Grillfläche nahezu verdoppelt.

Die aus 2 Teilen gefertigte Garraumerweiterung wird fertig montiert geliefert.

Auf den beiden kurzen Seiten verbinden jeweils 2 Inbusschrauben, mit den dazugehörenden Flügelschrauben, die beiden einzelnen aus 1,5 mm starkem 100% Edelstahl V2A gefertigten Hälften der Garraumerweiterung.

Auf der obersten Ebene bilden 8 Blindnietmuttern und die dazugehörigen Blindnietschrauben eine sichere Auflagefläche für den 2-geteilten Grillrost.

Nach dem Grillen, können die beiden Hälften der Garraumerweiterung wieder platzsparend verstaut werden.

In der Garraumerweiterung passt allerdings nur der Edelstahl-Grillrost bzw. die Grillplatte von Grillrost.com. Der emaillierte Original-Weber-Grillrost findet weder in der oberen, noch in der unteren Ebene leider keine Verwendung in dieser Kombination.

Die Rundung der Garraumerweiterung wurde exakt der Rundung des Grillkessels angepasst.

Nach dem Einlegen der obersten Grillroste, entpuppt sich der kompakte Weber GA als ein Platzwunder, sodass auf der obersten Ebene ohne Probleme z. B. eine schwere Bacon-Bomb für mehrere Personen garen kann.

Zur Nutzung der Garraumerweiterung als Rotisserie, muss zuvor die Motorhalterung angeschraubt werden. Da wir für unsere anderen Grills das Rotisserie-Set von Moesta-BBQ verwenden, schraubten wir die vorhandene Motor-Halterung an die kurze Seite der Garraumerweiterung.

Anschließend wurde der Batterie betriebene Motor und der Spieß eingehängt.

Dank der verstellbaren Spießführung konnte umgehend das Grillgut aufgespießt werden.

Zum Schutz vor unnötig herunterlaufenden Fett und Fleischsaft, setzten wir einen flachen GN-Behälter auf den untersten Grillrost.

Während der Grill kurz aufgeheizte, wurde das Kikok-Hähnchen mit Gewürz bestreut und auf dem Spieß gesteckt.

Anschließend wurde das 1,5 kg schwere Hähnchen bei einer Gartemperatur von ca. 180°C (Messung über Deckelthermometer) ca. 90 Minuten lang unter verschlossenem Deckel gegart.

Das Ergebnis konnte sich mehr als sehen lassen! Es erwartete uns ein von außen knuspriges und von innen saftiges Kikok-Hähnchen der Spitzenklasse.

Wie sehr gut zu erkennen ist, wäre sogar noch Platz für ein zweites Hähnchen gewesen!

Extra-Tipp: Für diejenigen, die noch nicht im Besitz des zuvor von uns gezeigten Rotisserie-Sets sind, haben wir uns alternativ um eine günstigere Version umgesehen.

Es ist das mit Strom aus der Steckdose zu betreibende Kenley Edelstahl BBQ Grill Rotisserie-Set für deutlich unter 50 Euro.

Die mitgelieferte Motor-Halterung passt exakt!

Auf der anderen Seite fixiert wiederum die Spießführung den gesamten Spieß. Qualitativ gewiss nicht so hochwertig wie die zuvor besprochene Ausführung, jedoch preislich sehr attraktiv!

Garraumerweiterung für Weber Go Anywhere Kohle & Gas: 89,00 EUR (versandkostenfrei)
Garraumerweiterung für Weber Go Anywhere Kohle & Gas: 99,00 EUR (Amazon)

Fazit

Die Edelstahl-Grillroste und -Grillplatten (Plancha) von Grillrost.com sind eine sehr sinnvolle Erweiterung für Besitzer des Weber Go Anywheres (Gas und Holzkohle) und vieler anderer Grills. Sie sind perfekt verarbeitet, passgenau, rostfrei, quasi unkaputtbar und lassen sich sehr gut reinigen. Von Meeresfrüchten über filigranes Gemüse bis hin zu Spiegeleiern sind dem Einsatzbereich der Grillplatte kaum Grenzen gesetzt.

Durch die tolle Möglichkeit, fortan durch den Erwerb der Garraumerweiterung mit Drehspieß auch größeres Gargut auf dem Weber GA garen zu lassen, mutiert der kleine mobile Tischgrill zu einem ernst zu nehmenden Zweitgrill! Die Batterie betriebene Motor-Variante garantiert des Weiteren volle Mobilität auf dem Campingplatz oder auf Reisen. Und wenn einmal mehr Gäste als geplant erscheinen, bietet die zweite Ebene der Garraumerweiterung, in Kombination mit den passenden Grillrosten genug Platz, um weiteres Grillgut aufzulegen.

Schaut euch das riesige Zubehör-Angebot von Grillrost.com gerne einmal selbst an. – Es ist sicherlich auch etwas für euch mit dabei!