Alpenhain Grill Camembert Blume

Die Alpenhain Grill Camembert Blume ist ein echtes Highlight für alle, die Käse lieben und beim Grillen etwas Besonderes auf den Tisch bringen möchten. Knuspriger Blätterteig, herzhafte Bacon- und Kartoffelwürfel sowie die cremige Füllung aus Alpenhain Grill Camembert High Protein machen dieses Rezept zu einem echten Genuss. Perfekt als Hingucker bei jeder Grillrunde.

Hinweis: Eine Packung Alpenhain Grill Camembert High Protein beinhaltet jeweils zwei Camembert, sodass ihr für dieses Rezept nur zwei Packungen benötigt.

Zutaten
2 x Alpenhain Grill Camembert High Protein
1 Rolle Blätterteig
100 g Kartoffeln
1 rote Zwiebel
7 Streifen Bacon
4 Eier
200 ml Sahne
frische Petersilie
feines Meersalz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung der Alpenhain Grill Camembert Blume

Zur Zubereitung der Füllung sind zunächst einige wenige Fleißarbeiten, wie zum Beispiel das Zerkleinern des Gemüses und das Grillen/Braten des Bacons nötig.

Die Baconstreifen im indirekten Bereich des Grills oder in der Pfanne kross braten, anschließend auf einem Küchentuch legen und abkühlen lassen.

Die Kartoffeln schälen, anschließend zunächst in Scheiben, dann in Streifen und schlussendlich in kleine Würfel schneiden.

Die rote Zwiebel würfeln, den Bacon hacken sowie einen der vier Alpenhain Grill Camembert High Protein ebenfalls klein schneiden.

Alle weiteren Zutaten für die Füllung bereitstellen.

Für die Füllung den klein geschnittenen Alpenhain Grill Camembert, Kartoffeln, Zwiebeln, Bacon, Sahne und drei Eier in einer großen Schüssel vermengen, anschließend mit frischer Petersilie, feinem Meersalz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer würzen.

Den Blätterteig ausrollen, anschließend entlang eines Tellers (26 cm Durchmesser) rund ausschneiden.

Die Mitte der drei Alpenhain Grill Camembert jeweils mit einem kleinen Glas ausstechen. Die daraus entstandenen Donuts in der Mitte teilen, sodass sechs Camembert-Hälften entstehen.

Die Camembert-Hälften auf dem runden Blätterteig in Blumen-Form auslegen.

Den Blätterteig an den Berührungspunkten des Camemberts einschneiden, anschließend den äußeren Rand des Blätterteigs mit einem verquirlten Ei bepinseln.

Den äußeren Blätterteigrand durch Zuhilfenahme eines Messers hochklappen und festdrücken.

Den äußeren Rand ebenfalls mit verquirltem Ei bestreichen, anschließend die Camembert Blume mit der Füllung versehen.

Den Grill auf circa 200°C vorheizen, anschließend die Camembert Blume circa 20 Minuten lang backen.

Viel Spaß beim Nachgrillen und einen guten Appetit!