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TOP-Beitrag

Dauerhaft 20% Rabatt bei Fleischer und der Koch

Nur mit unserem Platin VIP Ticket!

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BurgerRezepte

Rösti-Burger Deluxe von der Rösle BLAZEFLAME Plancha

Ein außerordentlich guter Burger der anderen Art

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BeilagenDips, Saucen, RubsFleisch-GerichteRezepteRind

Ribeye mit Baba Ghanoush im Pfannenbrot

Schmeckt wie Urlaub!

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Fleisch-GerichteRezepteSchwein

Iberico Presa Greek Style Pfanne vom Weber Summit

Vorsicht, Wiederholungsgefahr!

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Allgemein

Flap Steak Tranchen im Salatblatt mit Thai Style Sauce vom Weber Summit

Dieses Geschmackserlebnis muss man einmal erlebt haben!

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FingerfoodRezepteSalate

Alpenhain Grill Käsegenuss im Sesam Blätterteig Mantel

Ein Endstufen-Salat mit Käsegenuss-Krönung!

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RezepteWok

Rotes Thai-Curry aus dem Rösle Wok Vario

Unser Lieblings-Wok-Gericht!

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FingerfoodRezepteVegetarisch

Grüner Spargel mit Mozzarella im Sesam Mantel vom Weber Summit

Super einfach und schnell zubereitet!

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Fleisch-GerichteGeflügelRezepte

Hähnchen Cordon Bleu Rolle im Bacon Mantel aus dem Weber Summit

Cordon Bleu mal ganz anders!

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BeilagenFleisch-GerichteRezepteRind

Paprika-Ziegenkäse-Bruschetta mit Cowboy Butter und Flank Steak

Die perfekten kleinen aber sehr gehaltvollen Slider

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TestberichteTOP-BeitragWeber Grills

Weber Summit FS38X E Vorstellung u. Praxistest

Das Flaggschiff aus dem Hause Weber

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Fleisch-GerichteGeflügelRezepte

Drehspieß-Hähnchen an Gemüsepfanne v. Rösle BLAZEFLAME Master 4

Mit sommerlichen Ananas-Minze-Dip

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Oliver Gawryluk – Digital Creator
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[Werbung] Knusprige Rösti statt klassischer Burger [Werbung] Knusprige Rösti statt klassischer Burger Buns. 🥔🍔 Dieser Rösti Burger Deluxe vereint goldbraune Rösti, geschmolzenen Cheddar, knusprigen Bacon, lockeres Omelett, würzige Mayonnaise mit Chiliflocken und ein süßlich herzhaftes Zwiebel Chutney. Eine Kombination, die nicht nur außergewöhnlich aussieht, sondern auch geschmacklich absolut überzeugt. Zubereitet haben wir alle Komponenten auf dem Rösle BLAZEFLAME Master 4. Besonders die passgenaue Plancha zeigt dabei, wie vielseitig sie eingesetzt werden kann. Rösti, Omelett und Bacon gelingen darauf einfach perfekt, während parallel auf dem Seitenbrenner das Zwiebel Chutney entsteht. Das komplette Rezept findet ihr jetzt auf bigBBQ.de Falls ihr mit dem Gedanken spielt, euch einen Rösle BLAZEFLAME Master 3 oder Master 4 zuzulegen: Mit dem Code BLAZEBIGBBQ26 gibt es aktuell eine passende Abdeckhaube gratis dazu. Wie gefällt euch die Idee, einen Burger komplett ohne klassische Buns zuzubereiten? Würdet ihr ihn nachgrillen? 🔥
[Werbung] 🔥 Grillen auf dem Rost und gleichzeitig [Werbung] 🔥 Grillen auf dem Rost und gleichzeitig eine cremige Feta Sahne Sauce in der gusseisernen Pfanne zubereiten. Genau dafür nutzen wir heute den Weber Summit FS38X E. Während das Iberico Presa auf dem Rost kräftige Röstaromen entwickelt und anschließend schonend in der Restwärme nachzieht, bereiten wir parallel die cremige Feta Sahne Sauce direkt auf dem Grill zu. Zusammen mit einem frischen griechischen Salat entsteht ein sommerliches Gericht, das mediterrane Aromen mit saftigem Iberico Presa perfekt verbindet. Das vollständige Rezept findet ihr jetzt auf bigBBQ.de Viel Spaß beim Nachgrillen! 🔥
[Werbung] 🥩 Ein saftiges Flank Steak, 🔥 rauchige C [Werbung] 🥩 Ein saftiges Flank Steak, 🔥 rauchige Cowboy Butter, 🌶️ gegrillte Paprika und 🧀 cremiger Ziegenkäse. Genau diese Kombination macht dieses Rezept so besonders. Für die Cowboy Butter werden 🧅 Zwiebeln, 🧄 Knoblauch und 🌶️ Chili zunächst in der Räucherbox des Weber Summit FS38X E veredelt. Das feine Raucharoma harmoniert perfekt mit dem Jack’s Creek Black Angus Flank Steak von Albersfood, das scharf angegrillt, perfekt medium gegart und anschließend in dünne Tranchen geschnitten wird. 🥖 Serviert auf knusprigem Ciabatta mit Rucola, gegrillter Paprika und der aromatischen Cowboy Butter. 📖 Das komplette Rezept findet ihr jetzt auf bigBBQ.de. ❓Habt ihr Cowboy Butter schon einmal selbst gemacht?
[Werbung] 🥓 Saftiges Duroc Schweinefilet, gefüllt [Werbung] 🥓 Saftiges Duroc Schweinefilet, gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus gerösteten Walnüssen, frischem Rosmarin und Honig, eingerollt in knusprigen Bacon. Dazu karamellisierter Hokkaido mit Birnen und Frühlingszwiebeln sowie klassische Salzkartoffeln. Wir haben das Ganze auf dem Weber Summit FS38 E von @webergrilldeutschland zubereitet. Dank der verschiedenen Temperaturzonen und des Seitenkochers lässt sich ein komplettes Menü ganz entspannt gleichzeitig grillen und kochen. Das verwendete LaMila Duroc Filet von @albersfood überzeugt mit seiner feinen Marmorierung und außergewöhnlichen Zartheit. Genau die richtige Basis für dieses Gericht. 📝 Das komplette Rezept mit allen Mengenangaben findet ihr jetzt auf bigBBQ.de.
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[Werbung] Ein Tag auf der spoga gafa 2026 in Köln! [Werbung] Ein Tag auf der spoga gafa 2026 in Köln! 🔥 Gemeinsam mit vielen bekannten Bloggern und Influencern durfte ich am traditionellen Creator Rundgang teilnehmen und die neuesten Trends aus den Bereichen BBQ, Outdoor Cooking, Gartenlifestyle und Outdoor Living entdecken. Von der Pitmaster Stage über beeindruckende Outdoorküchen bis hin zu unzähligen Produktneuheiten für die kommende Saison gab es jede Menge zu sehen. Und natürlich kam auch das leibliche Wohl nicht zu kurz. 😎 Besonders beeindruckend ist jedes Jahr die enorme Vielfalt der Messe. Egal ob Grillfans, Gartenliebhaber oder Outdoor-Enthusiasten: Hier findet jeder neue Inspirationen. Die spoga gafa findet vom 22. bis 24. Juni in Köln statt und ist die führende Fachmesse für Gartenlifestyle und BBQ. Ihr möchtet selbst dabei sein? Tickets gibt es unter:
www.spogagafa.de/tickets Wer von euch war schon einmal auf der spoga gafa? 👇
[Werbung] 🔥 John Stone Dry Aged Roastbeef Steak vo [Werbung] 🔥 John Stone Dry Aged Roastbeef Steak von @albersfood | Gegrillt auf dem Moesta One von @moestabbq | Geschnitten mit dem Chefslover Slicer von @germancut.de 🔪
[Werbung] 🔥 Flap Steak mal etwas anders! Heute la [Werbung] 🔥 Flap Steak mal etwas anders! Heute landet ein beeindruckendes Jack’s Creek F1 Wagyu-Angus Flap Steak auf dem Weber Summit FS38X E. Ein außergewöhnlicher Cut, der auf dem heißen Grillrost für fantastische Röstaromen sorgt. Nach dem scharfen Angrillen darf das Steak ganz entspannt auf 52 °C Kerntemperatur ziehen. Das Ergebnis: Saftige Tranchen mit jeder Menge Geschmack. Das Highlight kommt aber zum Schluss: Die dünn geschnittenen Steaktranchen werden zusammen mit einer frischen Thai Style Sauce in knackige Salatblätter gewickelt. Frisch, würzig und perfekt für warme Sommertage. 👉 Das detaillierte Rezept mit allen Zutaten und Mengen findet ihr wie immer demnächst auf bigBBQ.de Habt ihr Flap Steak schon einmal ausprobiert? 👇
[Werbung] 🔥 Das macht Bock: Ein wunderschönes Stüc [Werbung] 🔥 Das macht Bock: Ein wunderschönes Stück Fleisch von @albersfood | Zubereitet auf dem Lavastein des Moesta One von @moestabbq ! Was sagt ihr? Möchtet ihr auch ein paar Tranchen? 👌
[Werbung] 🔥 Heute vom Moesta One von @moestabbq | [Werbung] 🔥 Heute vom Moesta One von @moestabbq | Jack’s Creek Black Angus Inside Skirt von @albersfood 👌 | Gewürz: Ostseesalz mit Whisky (Makers Mark Bourbon) von @ostseesalzmanufaktur 🧂 | Geschnitten mit dem Chefslover Slicer von @germancut.de 🔪
[Werbung] 🔥 Cordon Bleu mal anders! Heute gibt’s [Werbung] 🔥 Cordon Bleu mal anders! Heute gibt’s eine Hähnchen Cordon Bleu Rolle im Bacon Mantel vom Weber Summit. Außen herrlich knuspriger Bacon, innen saftiges Hähnchen, herzhaftem Kochschinken und cremig geschmolzener Cheddar. 🤤 Das Ganze landet auf einer Zedernholzplanke im Weber Summit und bekommt dadurch eine richtig feine Rauchnote. Kleiner Trick: Orangenhälften an den Enden sorgen dafür, dass der geschmolzene Käse genau dort bleibt, wo er hingehört. 👉 Das detaillierte Rezept mit allen Zutaten und Mengen findet ihr wie immer auf bigBBQ.de Wäre das was für euren Grillabend? 👇

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