Praxistest und Rezept-Ideen: Weber Crafted Drehspieß-Korb

Pommes frites und Gemüse aus dem Drehspießkorb kennt jeder. Der Vorteil dieser Zubereitungsmethode liegt auf der Hand: Während die Pommes frites im Drehspieß-Korb, ähnlich wie in einer Heißluftfritteuse im Strom der heiß aufsteigenden Hitze, frei von Öl oder Fett garen, wird das Gemüse im kontinuierlich rotierenden Korb stets gleichmäßig gegart, ohne mit Grillzange & Co. selbst Hand anlegen zu müssen.

Wiederholt erhalten wir immer wieder die Frage, welche weiteren Gerichte sich in einem Drehspieß-Korb zubereiten lassen. Die Vorstellung des jüngst erschienenen Weber Crafted Drehspieß-Korb nutzen wir zum Anlass, euch neben dem Drehspieß-Korb selbst, einige sehr einfache Rezept-Ideen zu präsentieren.

Der Weber Crafted Drehspieß-Korb

Der neue Weber Crafted Drehspieß-Korb ist „out of the box“ einsatzbereit – es muss also nichts mehr montiert werden und er kann nach dem Gebrauch wieder ganz einfach in den Karton zurückgelegt werden.

Komplett aus Edelstahl gefertigt, glänzt der neue Weber Crafted Drehspieß-Korb in der Sonne.

Die Handhabung des Drehspieß-Korbs wurde so konzipiert, dass dieser in den Grill gesetzt werden kann, ohne den Drehspieß aus dem Motor zu entnehmen. Dazu werden zunächst die 2 äußeren Schrauben auf den beiden sich gegenüberliegenden Seiten leicht gelöst.

Praktisch: Um die Schrauben vor Verlust zu schützen, sind diese an flexiblen Edelstahl-Seilen befestigt.

Zum Öffnen des Drehspieß-Korbs müssen die beiden Spannverschlüsse an den Seiten geöffnet werden.

Sobald die untere Lasche nach oben gedrückt wird, löst sich der Spannverschluss am Deckel des Drehspieß-Korbs. Die Lasche schnellt dank einer eingebauten Feder wieder in die Ausgangslage zurück.

Zum Einhängen des Drehspieß-Korbs werden beide Hände benötigt. Während die Finger den Boden des Korbs festhalten, drücken die beiden Daumen den Deckel leicht nach oben. Durch die daraus entstandene Öffnung kann der Drehspieß umfasst werden.

Zum Lieferumfang des neuen Weber Crafted Drehspieß-Korbs gehört auch eine herausnehmbare Trennwand.

Die Trennwand dient der Abgrenzung von 2 unterschiedlichen Speisen wie z. B. Country Potatoes und Gemüse.

Trotz der eingesetzten Trennwand, kann der Weber Crafted Drehspieß-Korb ohne Probleme geöffnet und geschlossen werden.

Ein Drehspieß-Korb, der sowohl optisch als auch technisch und funktionell neue Maßstäbe setzt.

Pizzabrötchen aus dem Weber Crafted Drehspieß-Korb

Ein großer Grill vorausgesetzt, kann während des normalen Grillens mit Fleisch, Gemüse o. ä. der Weber Crafted Drehspieß-Korb parallel betrieben werden – perfekt für z. B. Pizzabrötchen.

Wir haben unseren Weber Crafted Drehspieß-Korb mit deutlich mehr als 25 kleinen Pizzabrötchen gefüllt. Die Position des Korbs kann frei auf dem Drehspieß gewählt werden.

Wir empfehlen das indirekte Grillen der Brötchen bei ca. 180°C, sodass die Flamme unmittelbar unter dem Korb ausgeschaltet bleibt.

Nach ca. 10 Minuten sind die Brötchen von innen heiß und von außen schön knusprig.

Nürnberger Rostbratwürste aus dem Weber Crafted Drehspieß-Korb

Unsere nächste Empfehlung sind Nürnberger Rostbratwürste aus dem Weber Crafted Drehspieß-Korb. Dazu legen wir mehr als 40 Nürnberger Rostbratwürste in den Korb.

Zum Grillen verwenden wir die Sear Zone des Weber Genesis EPX-435 – den Weber Crafted Drehspieß-Korb positionieren wir entsprechend über der extrem hohen Hitze.

Der Drehspieß-Korb präsentierte nach nur 15 Minuten perfekt gegrillte, gleichmäßig gold-braune Nürnberger Rostbratwürste.

Zu unserem Erstaunen zerbrach keine einzige Wurst. Wir glauben, dass wir die Würste beim konventionellen Grillen auf dem Grillrost nicht besser hinbekommen hätten.

Chicken Wings aus dem Weber Crafted Drehspieß-Korb

Unsere nächste Empfehlung sind krosse Chicken Wings aus dem Weber Crafted Drehspieß-Korb. Dazu werden ca. 1 kg Hähnchenflügel und 3 – 4 EL Hähnchen-Rub benötigt.

Am Gelenk haben wir den oberen vom unteren Teil des Hähnchenflügels getrennt und anschließend mit dem Hähnchen-Rub gewürzt.

Im Weber Crafted Drehspieß-Korb schichteten wir die Chicken Wings in 2 Ebenen. Gegrillt wurde bei ca. 220°C direkter Hitze.

Nach ca. 25 – 30 Minuten sind die Chicken Wings fertig gegart.

Übrigens: Der Deckel kann auch dann geöffnet werden, wenn der Drehspieß-Korb noch auf dem Drehspieß befestigt ist.

Viel Spaß beim Nachgrillen der Chicken Wings!

Popcorn aus dem Weber Crafted Drehspieß-Korb

Zum Dessert oder als Snack zwischendurch empfehlen wir Popcorn aus dem Weber Crafted Drehspieß-Korb. Die Zutatenliste liest sich wie bei den 3 zuvor genannten Rezept-Ideen sehr einfach, es werden benötigt:

– 120 g Popcorn-Mais
– 2 – 3 EL Rapsöl
– Puderzucker o. Salz

Den Popcorn-Mais mit Rapsöl benetzen. Währenddessen den Grill mit eingesetztem Weber Crafted Drehspieß-Korb auf ca. 220°C vorheizen.

Den Deckel des Drehspieß-Korbs öffnen, den mit Rapsöl benetzten Popcorn-Mais in den Korb legen und anschließend den Deckel wieder schließen.

Den Drehspieß-Korb bei geschlossenem Grill-Deckel drehen lassen. Nach kurzer Zeit beginnen die ersten Mais-Körner aufzuplatzen.

Nach ca. 4 – 5 Minuten sind alle Mais-Körner aufgeplatzt und das Popcorn ist fertig.

Wenn das Popcorn noch einige Zeit lang warm bleiben soll, die Gaszufuhr stoppen und den Grillkorb im Grill belassen.

Das Popcorn entweder süß mit Puderzucker oder salzig mit feinem Meersalz würzen.

Die Reinigung des Weber Crafted Drehspieß-Korbs

Da der Weber Crafted Drehspieß-Korb 100 % aus rostfreiem Edelstahl gefertigt wurde, kann er auch ohne Probleme in der Spülmaschine gereinigt werden.

Wir reinigen unseren Drehspieß-Korb hingegen durch Zuhilfenahme von Stahlwolle mit etwas Spülmittel und Wasser per Hand, was ebenfalls problemlos klappt und Energie spart.

Zahlen, Daten und Fakten (Herstellerangaben)

Weber Crafted Drehspieß-Korb

Produktmerkmale und -funktionen

Mit dem WEBER CRAFTED Gourmet BBQ System bringst du deine Küche nach draußen und zauberst Gerichte, von denen du nie gedacht hättest, dass sie auf deinem Grill möglich sind. Befestige den WEBER CRAFTED Drehspieß-Korb einfach am Drehspieß deines Grills, um knusprige Pommes frites, Gemüse oder sogar Popcorn zuzubereiten. Für den Gebrauch ist ein passender Drehspieß für den jeweiligen Grill erforderlich.

• Zirkuliert die Wärme gleichmäßig und sorgt so für schnelle, knusprige Ergebnisse
• Lässt sich schnell mit deinem Drehspieß verbinden
• Die herausnehmbare Abtrennung (inbegriffen) ermöglicht das gleichzeitige Grillen einer Vielzahl von knusprigen Speisen
• Aus robustem Edelstahl, spülmaschinenfest
• Für den Gebrauch ist ein passender Drehspieß für den jeweiligen Grill erforderlich

Produktdetails

Größe: 18,9 cm H x 48,13 cm B x 20,07 cm T
Verpackungsgrösse: 22,81 cm H x 52,6 cm B x 25,02 cm T
Material: Edelstahl
Pflegehinweise: Spülmaschinenfest

Artikelnummer: #7686

Preis: 73,49 EUR

Fazit

Die sehr hochwertige Verarbeitung des Weber Crafted Drehspieß-Korbs hat uns mehr als positiv überrascht. Das Zusammensetzen von Einzelteilen ist nicht notwendig, weil der Drehspieß-Korb bereits vollständig zusammengebaut geliefert wird und nach der Nutzung wieder praktisch im Lieferkarton verstaut werden kann.

Der Drehspieß-Korb bietet die Möglichkeit, sowohl außerhalb des Grills, als auch auf dem Drehspieß montiert befüllt und geleert zu werden. Die Handhabung wurde am Anfang dieses Artikels detailliert beschrieben und von uns als sehr praxisorientiert eingestuft.

Neben den allseits bekannten Pommes frites und Gemüse aller Art, bietet der Weber Crafted Drehspieß-Korb noch sehr viel mehr Spielraum für viele andere Grillgerichte wie Brötchen, Würstchen, Chicken Wings, Popcorn und vieles mehr.

Die Reinigung des Weber Crafted Drehspieß-Korbs verlang nach der Zubereitung der Chicken Wings die meiste Mühe. Nach dem Grillen der anderen 3 Rezept-Ideen bestand nur sehr wenig bis überhaupt kein Reinigungsaufwand.

Uns hat der neue Weber Crafted Drehspieß-Korb so sehr gut gefallen, dass wir ihn nicht mehr wieder hergeben würden. Freut euch auf viele zukünftige Rezept-Ideen!